澳洲有史以來最嚴重的旱災將食品的價格一再推高。
據氣像局預測，今年夏天的降水量很少，但氣溫又高於平均水平，因此山火的風險可能會逐漸惡化。而不斷惡化的旱情推高了食品的價格，谷物及紅肉等都受到影響。
據報道，悉尼羊肉的價格在一年的時間內飆升了13.5%；備受歡迎的週日烤肉晚餐（Sunday Roast）的價格漲幅超過了全國通脹率1.6%的8倍；麵包價格上漲了5%；牛肉價格上漲了5.7%。
金融專家Rabobank表示，乾旱令澳洲的牛群數量降至了20年來的最低點。高級動物蛋白分析師Angus Gidley Baird表示，即使突然下雨，牛肉的價格也不會下降。他在一份報告中表示：「任何降雨，尤其是昆省及新省的，都會導致牛肉生產商（除了養殖場和加工廠）重新進入市場，從十分有限的市場中購買牛肉，牛肉的價格或因此上漲20%以上。」
除此之外，由於旱情推高了小麥、玉米燕麥及大米的價格，Kellogg’s宣稱將提高其深受歡迎的早餐谷麥片價格，「我們努力在整個行業提高效率，並找到機會盡可能多地吸收增長資金——包括我們最近宣布投資Beryl Solar農場，以滿足我們的能源需求。但不幸的是。我們無法抵消成本的增加。因此，我們決定提高谷物產品的的標價。」
據氣像局預計，今年夏天，從悉尼到昆省南部地區，從內陸地區再到珀斯，旱情將出現進一步的惡化。
