西澳准多捉2萬隻龍蝦 只限內銷 有望降價

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西澳出產的岩龍蝦(rock lobster)逾95%出口至中國,由於本地供應少,售價被推高至每公斤100元。不過,今年12月至翌年4月間,商業漁民可多捕捉共2.5萬隻「嚴禁出口」的龍蝦,希望可降低本地售價。

西澳居民及遊客難於品嚐便宜的岩龍蝦。家族經營餐廳Cicerello’s及Char Char東主Anthony Unmack稱:「一隻全隻龍蝦盛惠70元至80元,很難不吃驚。在餐牌上找一道價錢合理的(龍蝦)菜色很難……很多遊客聽聞西澳龍蝦而來,但在餐牌上找不到,真是羞恥。」

漁業廳將第3年推行「本地龍蝦計劃」,提高商業漁民捕龍蝦的限額。今年夏季至明年4月間,每人可多捕捉100隻龍蝦,共帶來額外2.5萬隻的供應,但這批被規定只能在本地漁市場及餐廳出售。市民亦將可透過龍蝦計劃的社交媒體Facebook專頁訂購龍蝦。

西澳漁業廳長祈利(Dave Kelly)稱:「這是一個方法保障本地人或遊客,在聖誕節和復活節都可吃以到這美味龍蝦。」

今年「本地龍蝦計劃」季節延長,意味龍蝦供應比往年多一倍。西澳岩龍蝦協會總裁Matt Taylor稱,業界強烈支持計劃,「這使標誌性產品在本地供應,遊客能以合理價錢買到。」

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