乾旱使今年聖誕火雞必加價

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由於乾旱使穀物成本上升80%,這樣,聖誕節的許多肉類食品包括火雞的售價料大幅上升。

DOWLING一家養火雞農場,並且給火雞喂有機穀物,受到乾旱影響,為了克服上漲的穀物成本,所出售的火雞不得不漲價5%至10%。

DOWLING披露,一般自己家種70%所需小麥,但是去年播種的小麥到今年沒有豐收,而今年甚至無法播種小麥。

在2016年,DOWLING曾為了預防惡劣氣象條件而儲備一批穀物,然而穀物成本上升是長期積累。

現在小麥售價已加倍,喂火雞的有機穀物的成本更高。如果沒有當年的額外穀物儲備,DOWLING的火雞業務無法經營。

DOWLING表示,如果乾旱持續到明年,那末業務料無法堅持下去。2016年的儲備只能供應3年,2019年將用完。

另外一位在TAMWORTH養火雞的QUAST表示,穀物售價達每噸590元的新高。而去年只有每噸290元。

對於火雞售價上調5%,QUAST認為,火雞的漲價幅度只是大多數人的一杯咖啡錢。

QUAST還認為,儘管乾旱已緩解,但是完全恢復還有很長一段時間,預期2020年2月仍然受到一定影響。

雖然10月份降雨大,但是大多數只限於東海岸地區,而不是急需雨水的內陸。

農民所面臨的困境不僅是少雨,還有高溫。紐省氣溫比正常水平高2.2度,使土壤進一步乾燥。

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