根據以往的做法，餐飲服務業會於週日及公眾假期，向客人收取額外的附加費用，以彌補僱主因向員工補薪而上升的開支。
據ABC報導，雖然公平工作處自去年7月己逐步削減員工的週日補薪率，但不少餐館和咖啡館卻繼續收取與以往一樣的週日服務附加費。
報導亦指，有嚴重的情況是，一位曾任職於館墨爾本內城區一間咖啡館的康納指，他在該咖啡館只做了兩個星期，但其上班的兩日公眾假期內，雇主並無向他支付相應補薪，連相等於周六補薪比率的金額亦久奉。康納形容，僱主是以一種非常卑鄙及狡猾的方式，克扣他的補薪。
而他亦將情況提交管理層，要求對方處理，但得到的回應卻是：他的僱傭合約己遭終止。
康納最終決定向工會投訴，而工會亦正打算進行法律行動，但咖啡館同意，在未來幾個月內開始進行庭外和解程序。
不過，康納認為現象的普遍程度令人震驚，又呼籲政府需要對行業進行嚴肅的改革，包括針對公共假日附加費、公共假期工資及周末補薪率嚴肅調查。
另外，有顧客安東尼向ABC的RN節目，投訴大型連鎖薄餅店Domino’s，仍然在North Tamworth店內張貼週日收取10%附加費，目的是為支付雇員團隊的人工，但他己向店內員工查明，7月1日開始，相關員工的補薪率已大幅下降。
安東尼指，已就公平工作署的規定向Domino’s公司查詢，但並未收到對方回應。安東尼又指，如果公司堅持在他們的店內張貼告示，顯示收取附加費的比率與原因，仍與6月份時期無異，是為了支付人工，，這種講法是誤導顧客。
從事快餐工作的臨時工人，過去的於週日的工資，法定比例應該比正常的工作日的薪金率高出175％。但去年7月1日，臨時工的週日補薪率降低5％，今年7月1日，再被削減10％，換句話講，週日補薪率現時只為160％。
在同一時期，從事快餐業的永久合約員工，星期日工資率，則從150％降至135％。
另一方面，一名Domino’s的前速遞司機希金斯亦向節目表示，Domino’s集團為賺取最多的利潤，甚至可以用上犠牲加盟商利益的手段，而安東尼所遭遇的只是問題的冰山一角。
希金斯亦提出例子，例如Domino’s母公司會於特別的體育盛事推出30%的特別減價優惠，可以讓薄餅銷售量增加一倍，但事實上，這種情況下，只有母公司受惠，因為加盟商仍然就每個薄餅，支付相同的材料費用。
而RN節目，亦詢問了Domino’s澳洲及新西蘭區域行政總裁奈特，對方亦承認並沒有降低服務附加費，他強調，就算公眾假期的補薪率下降，但所收取的附加費，仍然不能完全彌補當天要支付給團隊成員的額外補薪費用。
而當被問及削減補薪後，Domino’s母公司的的收入是否有所上漲時，奈特承認情況確實如此，但他又強調，當初公司要支付週未及公眾假期補薪時，公司收入亦曾經下降。
