墨爾本一名女子在超市高斯（Coles）買一份雞胸肉回家準備煮晚餐時，發現其中一件肉的一部份是黃綠色。高斯回應稱，該塊雞肉「可完全安全食用」，但買到「綠雞肉」的顧客也可以退換。
該女子在社交網站Facebook上載綠雞肉的照片。她稱，上周在墨爾本內城區一間高斯購買一份雞胸肉後，「今（當）晚準備煮晚餐時，我們打開一包4件雞胸肉，把它分開……我們把一件放到一盤烤蔬菜上，並把其餘的包起來放回雪櫃。我們看到最後一件就是這樣。非常噁心。」
女子續道，該包雞肉還未過期，「我們要把正在烹調的晚餐都棄掉。」據她上載的照片可見，雞肉的最佳食用期限為本月23日。
高斯發言人證實，綠色的位置並非染病或有毒，反而是可完全安全食用。發言人解釋，綠色部份是「胸深肌病」（Deep Pectoral Myopathy，又名綠肌病）造成，「『胸深肌病』是肌肉缺氧引致腫脹，以使褪成綠色。這通常是在雀鳥拍翼太多造成。食用它不會有害，味道也不變。」
不過，高斯稱，歡迎任何買了「綠色雞」的顧客到就近超市退貨或換貨。
高斯已非首次被顧客投訴雞肉變綠。去年10月，另一名女顧客亦在墨爾本一間高斯超市買到綠雞肉。
「胸深肌病」常見於飼養作商業用途的肉雞，由於長期被關在狹窄籠子，活動空間有限，無法充分運動以促進肌肉的血液循環，因此當雞隻在短時間內突然過度拍動翅膀時，肌肉腫脹就會妨礙其血液供應，從而令肌肉組織退化及細胞死亡，而受損的肌肉會隨著時間變化成淺綠色。
