昆州越來越多餐廳開始對顧客帶來的蛋糕收取費用，除了完整未切的蛋糕，切好的單件蛋糕也需要額外收費。每間餐廳對蛋糕費的規定都不一樣，如果顧客用餐時帶了其他店的蛋糕，布裡斯班許多餐廳會對收取每人 5 澳元以上的費用，
還有其他餐廳則完全禁止帶其他店的蛋糕。位於布裡斯班 Fortitude Valley James Street 的兩家著名餐廳 Bianca 和 sAme sAme 都拒絕讓顧客自帶蛋糕。Bianca 餐廳發言人 Kate 說，這是因為餐廳已經有各種蛋糕出售。
她說：“只要顧客在本店購買蛋糕，餐廳就會在顧客需要的時候進行分份和服務。 ”
關於禁止別店蛋糕的理由，sAme sAme 餐廳的發言人 Brooke 的回答也是類似。“如果您需要蛋糕慶祝，我們也有出售蛋糕，”她說。
Bianca and sAme sAme 菜單上最便宜的蛋糕是 69 澳元。
與此同時，布里斯班餐廳 Libertine、Nagathai、Olive & Angelo 一直在收取每人 6 澳元的蛋糕費，無論用餐者是否吃蛋糕。
顧客被告知，如果用餐時要帶蛋糕，需要提前 48 小時告知餐廳，否則可能會被拒絕。大學生 Lucy Brown 說，她在布里斯班市的 Jimmy’s On the Mall 用餐後，直到收到收據時，她才知道蛋糕費是什麼。
“我們吃了三個價值 10 澳元甜甜圈，但他們向我們 10 個女孩每人收取 5 澳元.” Lucy Brown 說。
“有爭議的是，直到我們看到收據，我們才知道要收蛋糕費。我們問’什麼是蛋糕費？’ ，他們才向我們解釋”。
Lucy Brown 說，她覺得咬一口 4 釐米的甜甜圈就得花 5 澳元，這很荒謬。
“這是因為他們必須拿出 10 個盤子…… 但我們說我們可以只用一個盤子，然後自己切，“她說
“應該一進餐廳就告訴我們的啊”。
但並非所有餐廳都有這種蛋糕費或蛋糕禁令。
Alfresco 經理 Alerti Hajdinaj 表示，如果蛋糕費超過每人 3 澳元，餐廳就是在宰客了。“我們不會宰客，大家來Alfresco是為了享受美食和優質服務的。”
“我們不收取蛋糕費，我們也從未收取過蛋糕費”。Hajdinaj 先生說他理解為什麼有些餐館會收取蛋糕費。
他說：”餐館的獲利率非常低，有些甚至不到 5%，所以你必須精打細算，才能盈利而不是虧損。 ”
“工作力要花錢，洗盤子、叉子、甚至餐巾紙都要花錢。員工總是很忙，所以工作力成本也是如此。”
“這一切都要花錢”。
儘管 Alfresco 的功能表上有很多美味的甜點可供選擇，但 Hajdinaj 先生表示，顧客可以自帶蛋糕，無需付費。將向吃蛋糕的人提供盤子、餐巾紙、勺子、蠟燭和蛋糕刀，讓他們自己切蛋糕。
不允許外帶蛋糕的餐廳
- Bianca– James St, Fortitude Valley
- Agnes– 22 Agnes Street, Fortitude Valley
- sAme sAme– James St, Fortitude Valley
收取蛋糕費的餐廳
- Libertine – No. 5， The Barracks， 61 Petrie Tce –無論實際吃蛋糕的人數，都收取蛋糕費$6/人，
- Nagathai Brisbane – Eagle St Pier， Brisbane – 蛋糕費 $6.50/人
- Olive & Angelo – 12 Edward St， Brisbane –無論實際吃蛋糕的人數，都收取蛋糕費$6/人，
- Madame Wu’s – 71 Eagle Street， Brisbane City– 蛋糕費$5/人
- Lennons Restaurant & Bar – Queen St， Brisbane City – 10人以下，蛋糕費$5/人; 12人以上蛋糕費$3/人
- The Spaghetti House Trattoria – Little Stanley Streets， South Brisbane –蛋糕費$2/人
