「香港需要自己爭取！不能只在等中央安排，要靠自己在大環境中找出價值！」金融界元老、 國際寶峰金融集團董事長、南洋商業銀行前副總經理吳連烽堅定的說。面對「一帶一路」倡議與大灣區發展的大環境，香港人或許仍在暗暗自憐，擔心被取代、被邊緣化，但吳連烽一直看好香港，認為香港仍有許多優勢難被內地城市取代。

吳連烽接受《流動新聞》專訪，分享他對香港的看法﹐以及在「一帶一路」與大灣區發展下，香港金融界應如何自處。他直言︰「 (香港) 細唔緊要，最緊要有自信！」

香港可扮橋樑角色

「金融業是我們（香港）的強項，我們可以把國際資金和資本市場的先進經驗帶入內地，也讓國家融入全球金融業的整個發展，這是香港的作用！」吳連烽指，在「一帶一路」倡議下，香港的角色更加重要。「因國家發展愈來愈犀利，愈來愈走入世界的舞台，就如人民幣國際化、貿易也是全世界最大等，但很多國際的規則，中國還未熟悉，而最了解的就是香港！香港可扮演更好的橋樑角色！」

他又認為，香港實行「一國兩制」，地位難以被其他國內城市取代。吳連烽認為，「如果香港（與內地）實行同一個制度，就只是其中一個國內城市，沒有太大作用；但香港是一個特別行政區！全國來講，有哪一個城市像香港國際化？沒有！全國最國際化的城市就是香港！香港連續24年獲選為全球最自由經濟體，唔係咁簡單呀！」

有幸見證國家發展

吳連烽於1962年來港發展，從南洋商業銀行的小員工做起，一步步向上躍升，更於1986年升任南洋商業銀行的副總經理。由對於銀行金融完全沒有認識，到成為專家，吳連烽自言，「我最大的缺點，就是比人蠢！我最大的優點，就是知道自己比人蠢，有自知之明，因此自己要多努力。天生我才必有用，不要自己看輕自己，香港都係呀！」

在金融業打拼50多年，吳連烽有幸經歷到中國發展的大事。「首先是中國改革開放，這件事影響了全世界！」因為中國改革開放，南洋商業銀行1985年組織了全國最大的一筆國際銀團貸款，涉及1億美元，籌建上海希爾頓酒店。吳連烽牽頭組織這筆貸款，當時也沒想過外國銀行反應如此踴躍，更有國際大銀行董事長為此親自專程來到香港。

吳連烽好奇問這位董事長﹐為何對此貸款有興趣？對方跟他說︰「中國現在改革開放，未來是世界一個大市場，希望你們帶我們進去。」吳連烽憶述，「嘩！當時我好震撼！因為自己還未感覺到（改革開放對國家的影響），但原來外國人已如此重視改革開放後的中國市場！」

回想中國改革開放時，國家要和世界接觸，吳連烽指，「當時中國不太了解世界、世界也不太了解中國，這就是香港的機會！」

邀得三任特首與業界交流

近年國家「一帶一路」倡議，吳連烽再見證中國發展的另一大事。對於香港在「一帶一路」下如何自處，他深信，「香港有付出，必有所得！這個『得』，是指所做的事對國家、對社會有貢獻，而香港現時真的有很多（發展）機會！香港仍有很多優勢，要珍惜！」

專訪期間，吳連烽分享他多年來，從多位國家領導人和政要身上學到的待人處事方式，「當年（現任國務院總理）李克強任河南省省長，我有機會到鄭州，與他見面時，就談起鄭州近年的發展。」吳連烽如實回答鄭州從前比較舊、比較保守，再次到訪卻見很多新發展，李克強就邀請吳連烽及30多位銀行家於2001年到訪鄭州，「我們到達後得到很隆重的接待，原本李克強要留在北京開會，但晚上他竟然趕來，說應承過要與我們見面，所以向上頭請假，見完我們就馬上回北京！」

吳連烽如今作為精英團體「香港金融業志同會」會長，該會藉每兩個月籌辦一次聯誼宴會的機會，僅2017年就分別邀得多位知名人士到場專題演講，包括中國銀監會首任主席劉明康，前任行政長官、全國政協副主席董建華和梁振英、行政長官林鄭月娥，還有騰訊控股主席馬化騰、著名經濟學家劉遵義；該會還經常邀請中央、外國駐港機構的負責人和專家學者來演講，進行零距離交流聯誼。

吳連烽指，「我們的演講嘉賓不只演講，還答問題，更會坐下來與參加者一同進餐、一同交流！這樣很有意思，大家覺得獲益良多！」

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【金鐘】「藝術背後：中國外銷茶具」展覽新闻界预展，昨日下午舉行。正式展覽由今日(18日)，至10月31日，在香港茶具文物館舉進行。

展覽由香港特區政府康樂及文化事務署主辦，透過60多套茶具，展示中國外銷瓷器的獨特風格和紋飾，展現它對東南亞及歐洲等地茶具裝飾的影響。

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在当代云云书法家中，刘老师为人低调，君子翩翩，谦躬亲和，润物无声；他的书法作品却大气磅礴，苍劲有力，挥洒有度，收放自如，抹黑留白，空间优美，气韵酣畅，不拘一格。他用笔、他用墨都超脱传统的束缚，令观者看得心悦，令过客驻足，这就是书法的魅力，它富有一种神奇的力量，穿越灵魂最深处，令人为之动容。

我认识刘老师在一个书法笔会上，他与十几个书法家现场挥毫。众家都遁规蹈矩，一涂一抹，不破方圆。刘老师如那黄庭坚一般，悬肘吊腕，一支长毫浓墨重彩，写得那叫一个潇洒。

我深爱书法艺术，香港每季的苏富比、佳士得、嘉德、保利拍卖会，每次预展都不会缺场，从魏晋至元宋，从苏、黄、米、蔡，至于右任、启功，见过无数真迹。正正是这种缘故，令我在现场一下子见到刘老师的作品超凡脱俗，一下子为之凝神。刘老师的书法透露了深厚的根基，他落笔大胆，虚实有序，如果没有坚实的基础，写不出如此的墨韵飞扬。

去岁寒冬，匆匆一别，一直想找刘老师做访问，希望把中国的书法艺术宏扬出去，让海外喜爱中华文化的读者可以一饱眼福。适逢春暖，百花盛开，终于与老师一聚，亲身听老师说说他对书法的心得。

落筆如山 起筆祥雲

刘老师说：自六岁习书，从无间断的走了40多年，这条路不好走，多少年来不知道用了多少纸，多少墨，花了多少精力，为了几个字的空间美、形态美，反覆的琢磨才能达到意境美。书法无捷径也永无止境。作为一个书法家就是用这岁月的积淀造就毫厘之别的美的境界。

对于书法美学，刘老师始终遵循传统，这是中华文化的精髓，不变的是传统，变化的是形态，书法美学自魏晋流传至今，美是一种标准。至于，近年出现的所谓「丑书」，即是尽其力的往丑写。他说：丑书是走不远的，他丑化了中华文化的形象。

刘老师目前在北京师范大学教授书法艺术，桃李满天下。

让我总结刘老师的书法，落笔如山，风劲林茂而厚重，起笔祥云，腾跃空行似天龙，故，聚黑字，化神通穹。

访问完刘中方老师，天降四月桃花雪，望着漫天飞舞的雪花，望着挂满白雪的桃花，刘老师说，去年写了一幅得意的作品——「心宽无处不桃园」，正好应了此情此景。

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采访香港本土文化艺术，不得不提于2009年获联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产名录》的粤剧。

香港近年有不少戏曲相关的表演场地正式启用， 2012年7月启用的油麻地戏院，为粤剧新秀和新进剧团提供演出、排练和培训设施；预计将于2018年底开幕的西九文化区戏曲中心，更打造成戏曲表演而设的世界级场地。

自市政局时期担任议员及文化艺术小组主席、香港粤剧曲艺协会主席周洁冰认为，「戏曲中心的开展，会是香港粤剧文化一个新的里程碑﹐希望能够打造香港的传统文化，随『一带一路』传至全世界。」

回归后始研习粤曲粤剧

周洁冰现时经常参与粤剧、粤曲演出，她接受《流动新闻》专访时却坦言，「我属于业余唱家，亦比较后期才去学艺，所以我觉得要付出双倍努力去做、去追赶！ 」而对于周洁冰而言，学习粤剧曲艺除了是兴趣、是艺术上的追求，也是一个与祖国融和的切入点。 「我以前（在粤剧方面）没有唱歌、做戏，只是做观众。1997年回归后，我自己有一个心愿︰我觉得我们要做一些与祖国融和的事。正如我们常说的问题︰香港回归了，但人心未得回归。我觉得这个问题是在于认同感，你是否认同中国传统？你是否中国人？这得从文化根基去做起。」

2006年，周洁冰成立了香港粤剧曲艺协会，冀为粤曲文化爱好者做一个平台，看如何与内地有多一点交流。 「成立协会后，我跟当时任职民政局长的何志平说希望推广粤曲文化，最后就办了全港18区粤曲精英大赛；我发现自己在这方面完全不够认识，但筹办比赛要邀请评判、找寻赞助，如果对这样东西一窍不通，根本很难沟通。因此，我就开始钻研、去了解、去参与，就这样开展了我的粤剧生涯。」

让长者青少年欣赏到粤剧

周洁冰与很多粤剧戏迷一样，最喜欢任剑辉、白雪仙的演出。周洁冰说︰「粤剧是非常博大精深的，如果要追求，可以是无穷无进的！当我去接触粤剧，原来可借此认识许多历史故事、文化修养，令人懂得如何欣赏作者的文笔，是一种雅俗共赏的艺术。」

周洁冰又表示，「因为我做地区工作，发觉好多老人家喜欢看粤剧，却舍不得去买票，我们的粤剧曲艺协会，也会做一个桥梁，找人赞助、找人帮忙演出，让长者有多些机会去欣赏粤剧演出。」另外也会做年轻人的推广，如有学校希望让学生欣赏粤剧演出，协会也会去推广粤剧。

另外，协会自创会以来已有举办培训班，2006年至今从没间断，每年又会为青少年机构培训青年大使，让他们向世界各地的游客分享粤剧和香港文化。 「粤曲都一支歌最短都要20-30分钟，要观众坐下来听那么长时间要很难的事，所以能够让他们坐下来之后不离开，已经是成功了，总算走出第一步！ 」

推展「一带一路」的软实力

谈到「一带一路」，也比较多提及经济方面的交流，周洁冰认为，粤剧可作为香港推展「一带一路」的软实力，「在我担任市政局议员时，我已经觉得澳门在这方面做的很好。澳门每一次去海外宣传，一定会把自己的文化一齐带过去，做商贸就把澳门文化表演一并带去，我觉得这个方法很好，香港可以仿效！」

近年，香港的粤剧发展在硬件上取得进步，周洁冰觉得，在软件上也得配合。 「香港的文化，第一是要培养市民对传统文化的认同、第二是要将传统文化在社区生根，令市民（对这个文化艺术）有认同感，然后才能够将其带到海外，这是让一个文化发展的方法。 」

周洁冰称，「香港没工业、没资源，要靠香港中西文化结合的特色、靠香港人的拼搏文化，还有靠祖国的支持（因我们是特别行政区），大家一齐走出去！我们的资源其实在祖国，而香港是人力资源，我们要把人力资源，结合中国的文化特色，把香港去打向世界！」

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「流动媒体」资讯科技总监马国伟指出，现时「一带一路资讯带」的 102 个华文媒体，均使用「流动媒体」 的一站式平台，制作网页、应用程式（ APP ）等。他又预期，「在可见将来，仍未使用服务的华文媒体会看到此平台的方便和快捷，也有机会转过来！」

订立最适切的 IT 方案

马国伟在资讯科技界拥有超过 20 年经验，其中 15 年主力从事资讯科技管理（ IT management ）﹐如︰软件开发、创新科技等。马国伟先后于多家大型机构担任资讯科技要职，包括︰嘉里物流、广告界 4As 之一的奥美（ Ogilvy & Mather ）、著名时尚品牌 CHANEL ；媒体方面，他曾任星岛新闻集团的资讯科技总监。因此，由仓库物流，到为零售、广告、媒体订立 IT 方案，马国伟具有丰富的经验。

如今，马国伟为华文媒体打造了最适切的 IT 方案，「我们的原意是建立一个全方位的新媒体平台，包括电子报、报刊网站、手机 APP 制作，并配合广告相关的服务，而这些正正是媒体最需要、亦最帮到他们的（ IT 方案）。我们让传统媒体转型到新媒体，并为他们提供新兴的 IT 方向，只要用很低成本就可以营运！」

他续指，「坦白讲，一家媒体或中小媒体要营运和转型（成新媒体）绝对不容易！单是找人已相当困难，特别是海外媒体，大多数的当地技术人员无论在头脑或方向上，都不及我们前卫；因此我们把机会和科技带给他们，透过分享技术，让大家得到双赢（ win － win ）的局面！」

教他们明白新媒体概念

对于传统媒体而言，单是新媒体的基本概念就要从头学起。马国伟说︰「我们接触的一些媒体，原本连网站也没有，与他们说数据分析、广告效益，他们也未必明白，要多花时间去解释、多做些教学，让他们明白新媒体的一些基本概念。」

对于有网站的媒体，要为他们度身订做新媒体出版方案时，也要多花心思，「有些媒体原本有网站，但只是『摆喺度』（放在一旁），不然就是没更新、没人理，甚至出了许多问题，他们也懵然不知！」马国伟解释，「媒体网站的保安也是很重要的，这方面往往是资讯科技人员在背后做好安排，他们却未必知道！有些媒体找我们帮忙时，发现网站已被黑客入侵多次，网页速度变得很慢，他们却不知道原因。面对这样的情况，有网站也用不得，要重新再做一个！」

「流动媒体」提供的一站式新媒体平台，同时可让用家以最简单、便利的方法，自行做到日常所需的更新。他举例，「媒体编辑只需要懂得利用我们的简单的编采系统，就可处理日常的编采工作。这套编系统可以在手机上运行。我们有云端（ Cloud ）技术，只要利用同一个编采系统，就可将内容发布至不同电脑平台及流动装置；不用自行处理各个平台的维护（ maintenance ）。」

展望未来，马国伟希望多带一点有价值的广告服务予客户，同时提供 O2O （ Online To Offline ，即离线商务模式），以及大数据分析市场等，为「一带一路资讯带」媒体带来更全面的服务。

这篇文章向全球华媒传授新科技打造强大新媒体最早出现于流动新闻 。

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豆类面条汤

这道滋润的汤对伊朗人来说非常重要，出现在全国各地的咖啡馆和街道摊位。在冬季，饥饿的顾客会在最受欢迎的地方排队等候。

石榴炖鸡

这种丰富而令人难以置信的炖菜只有三个关键要素，它们共同创造出一道真正的奢华菜肴。 Fesenjan是波斯美食之星和经常为婚礼等特殊场合制作的菜肴之一。通常配白米饭，沙拉shirazi和一些脆脆的萝卜。鸡肉也可以使用鸭或冬南瓜替代。

鸡肉炖菠菜

这种炖菜的灵感来自拉什特一个光荣的午后烹饪，药师Sima Mohamadzahdeh喜欢在招待客人时烤制一整只鸡，并将其呈现在菠菜和李子酱的床上。这种传统的塞维利亚橘子汁（narenj），给鸡肉带来了微妙的甜蜜和酸味，带出菠菜的土味。酱汁也可用普通的橙子与酸橙汁结合在一起可以提供一种浓烈而浓郁的味道。通常配米饭和绿色沙拉。

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Vernissage市集 特色手工藝應有盡有

VERNISSAGE是品嚐亞美尼亞美味的好地方，也是見證民族傳統與現代風味融合的特別地點。 埃里溫的跳蚤市場可能是世界上最好的露天市場之一。它被稱為VERNISSAGE（來自法國的上光） – 一個用於預覽藝術展覽的術語。

參觀市場適合在一個美好的周末全天遊覽，在那裡你會發現從老式絞肉機零件到出售小狗的一切。這是討價還價的獵人天堂。 Vernissage是品嚐亞美尼亞美味的好地方，也是見證民族傳統與現代風味融合的特別地點。它提供各種不錯的國家紀念品，珠寶和其他傳統物品。

市集上有很多手工藝品，包括陶瓷，雕刻木材，石頭，花邊，針線，娃娃，繪畫，珠寶以及地毯，書籍和T恤等其他物品，因此這是您採購紀念品的最佳地點。

在周末翻新這個令人興奮和多彩的市場 – 從春季開放到秋季（天氣允許）。 目前，本週末公開市場上幾乎可以找到任何東西。它只在周末開放。 最初這個詞表示現代展覽的開幕式。品種繁多的亞美尼亞市集可以滿足遊客購買紀念品的需求。

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今天是农历年初七，俗称「人日」，即人类的生日，中国很多地方有吃七宝羹的习俗。

国人用七种新鲜的节令蔬菜，加米粉做成羹，过年大鱼大肉后喝这羹汤，清胃提神，寓意聪明长寿，又具去邪纳祥的期盼。

上海人复旦大学教授谈瀛洲，今日在《一条》撰文称：正月初七为「人节」，源于古神话：女娲开天辟地，在第七日创造了人。因而有了大年初七吃七宝羮的习俗，做法非常简单：将芹菜、韭菜、春菜、芥兰、厚瓣菜、荠菜等7种蔬菜，洗净切成条，放入煸香蒜头的油锅里炒软，加水煮沸，勾个薄芡即可。

喝了七宝羮，懂生活的上海人，会再来一碗八宝饭，热气腾腾的，「第一口暖心，第二口细品，第三口开启吉祥狗年好胃口。」教授写道。

客家习俗煮七样菜

此外，有美食家称：大年初七「人日」，客家人向有吃「七样菜」的习俗。

而「人日」这叫法，据传始自汉朝末年。这天要吃七样菜，不同地区七样菜不大相同。总之，皆寄予新一年美好的祝愿。

客家人吃的七样菜，是把七种不同的菜放在一起煮熟。梅州地区的七样菜，必须要有芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽这五种菜，另配鱼、猪肉，或猪肉丸、芥菜等其它菜。七样菜要同时煮熟端上桌，一家人分食。

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来到亚美尼亚，可尝试各种美味的食物。

从传统的亚美尼亚菜肴，到经典的现代风味，以及国际美食，寻找美味的食物，在当地不会成为问题。

亚美尼亚美食的「辉煌」，远远超出了国家边界。当地食品源自其食材丰富，质懮和新鲜。

传统面包地位重要

亚美尼亚国家面包(lavash)在当地饮食中占重要地位。薄饼是用面粉，水和盐制成的，通常长约一米，是一种柔软，无酵薄薄的大面包。传统上，面团是平坦地铺开，并且对着粘土烤箱的热​​壁拍打。

2014年，拉瓦什（lavash）传统面包，作为亚美尼亚文化表现形式，拥有丰富的意义和外观，被列入教科文组织人类非物质文化遗产代表名单。

南瓜饭含坚果葡萄干

亚美尼亚传统南瓜饭（Ghapama），是一种秋季菜肴，在南瓜按个人喜好，加入米饭、坚果、葡萄干、杏子和其他配料，是典型的亚美尼亚烹饪法。

亚美尼亚Harou Pamboukjian是亚美尼亚裔美国流行歌手，他除了一首歌的专辑名为「Hey Jan Ghapama」。这首歌完全是关于这个神奇的葫芦，详细讲述如何将一个成熟的南瓜带回家，将原食料切碎放入烤箱，该客人们齐聚一堂享用美味的故事。

在亚美尼亚也被称为Ishkhan的塞凡鳟鱼（Sevan trout），是该地区独有的一种鱼，一道令人赞叹的佳肴。

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巴拿馬文化遺產，最能體現在構成巴拿馬真正寶藏的傳統工藝品上。無論伙您是在尋找金色珠寶、土著面具、吊床，還是著名的巴拿馬帽子，首都的商店和市場，應有盡有。

在巴拿馬，買一頂巴拿馬帽子戴，即可融入當地文化。

巴拿馬帽子在世界各地都非常流行。巴拿馬人自然也是人手必備。在Casco Viejo有出售高質量的巴拿馬帽子，價格一般為20美元起。

舊式手工藝品

全國手工藝市場（Mercado Nacional deArtesanías）毗鄰巴拿馬Viejo，非常適合購買傳統紀念品。除了巴拿馬帽子，當地的賣家還會呈上典型的巴拿馬文物，既有哥倫比亞前的文化，也有前西班牙文的文化。其中一些是在被西班牙征服之前居住在巴拿馬的土著居民製作的面具、珠寶複製品，以及其他人編織的Embera碗和面具。

我愛巴拿馬

我愛巴拿馬（I Love Panama）是當地特色品牌，生產和銷售「人字拖」、鑰匙圈、毛衣、帽子和其他紀念品的產品，產品上都標有品牌標誌logo。品牌是出於對國家的愛和自豪，所有的設計和版畫是由巴拿馬藝術家創造的。我愛巴拿馬紀念品可以在全國各地的商店或商場的許多地方找到。如果你正在尋找紀念品，不要錯過這個當地特色品牌。

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