【金鐘】「藝術背後：中國外銷茶具」展覽新闻界预展，昨日下午舉行。正式展覽由今日(18日)，至10月31日，在香港茶具文物館舉進行。

展覽由香港特區政府康樂及文化事務署主辦，透過60多套茶具，展示中國外銷瓷器的獨特風格和紋飾，展現它對東南亞及歐洲等地茶具裝飾的影響。

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在户外市场可以找到当地的甜味和咸味小吃，如当地特色小吃香烤糯米饭（pulut panggang）和竹筒饭。但要真正代表体验当地的美食的是面糊（ambuyat），到访汶莱，一定要细细品尝这道国菜。

清新软糯竹筒饭

竹酿米饭（Nasi Pulut Lulun）是汶莱婆罗洲伊班族传统的烹饪方式。香兰叶被用来封闭竹茎以获得更多的芳香和香味。

香考糯米饭

烤糯米饭（Pulut panggang）是一种马来语或娘惹菜，直译为“烤糯米饭”，是汶莱非常常见的小吃。这是受马来文化影响的小吃，它在新加坡和马来西亚的夜市中也常见。传统上，糯米用香蕉叶包裹，并在炭炉上烧烤。根据口味不同，有不同的馅，从干燥的干椰子到牛肉，到虾肉等。

特色汶莱国菜

Ambuyat 被视为汶莱的「国菜」，是椰子树芯粉末与水的混合的一种浓稠的面糊，为了调节味道，传统吃法会配上特制的samihai（一种辣椒和虾皮的混合物）。当地人习惯用特制的筷子卷起蘸上酱汁食用。

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購物者通常會在文萊被寵壞了。從傳統市場和小型精品店，到大型購物中心，遊客和當地人都會有機會沉迷於購物的樂趣。

當地店舖以令人難以置信的競爭價格，提供各種商品，購物者可買到從市場小飾品到品牌商品的任何東西。 文萊的室外市場出售當地食品和手工藝品，許多購物中心都在一個屋簷下提供服裝、電子產品和化妝品等各式各樣的產品。

工藝品樣式精美

購物中心建在文萊河岸邊，是為了保存傳統手工藝品而建。這傳統手工藝品稱為「Jong Sarat」。市場選擇眾多，手工編織的籃子、銀器、銅器、木雕和獨特的不對稱匕首「Keris」，都可從中心的工藝品商店購買得到。

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萬象附近有市場，可買到新鮮農產品，以及工藝品和裝飾品。這城市的主要購物街是Samsenthai和Setthathirat，在南富噴泉區和早市，你可找到本地產品最好的交易。

雕刻藝術 手工精湛

從簡單而平凡，到高度審美的精神，老撾工匠可雕刻從木頭、骨頭和石頭的各種各樣的有吸引力的原材料。像大多數老撾的手工藝品一樣，佛教的宗教意象、人物，是創作靈感的源泉。

在老撾仍然可以買到正宗的鴉片煙管（裝飾用途），但遊客需注意，象牙雕刻藝術品在多數國家是不允許交易和攜帶過境的，如在行李中被發現象牙雕刻，或會被沒收、處罰。

絲綢編織 圖案傳統

編織藝術是老撾的家居產業，世上最優秀的絲綢和棉紡織工，都可在最小的社區找到。絲綢是通過傳統的方法在全國各地的小作坊或家庭織造。編織藝術還遠不止於家居行業，這使得最小的社區擁有世界上最好的絲綢和棉織物。老撾的紡織品可作為禮物送人。

傳統的設計和圖案因省市而異，複雜的工作在源頭上可以堪比許多手工藝品商店，最好的購買區域是直接來自每個村莊的織布工。儘管可在老撾周邊的大多數市場，旅館或商店找得到。小作坊的售價，比市場和酒店商店便宜很多。仿古編織件正變得越來越罕見，往往標價非常高。

首飾製作 黃金白銀

黃金和白銀首飾的製作，是老撾人擅長的一項技能。這國家最好的銀飾珠寶，都是來自幾個山地部落的作品，他們用銀和黃金作便攜財富和遺產。大部分珠寶首飾以銀和金為主，可在毗鄰的泰國，以便宜的價格買得到。老撾黃金純度99.99％，按每克定價出售。你可以得到各種寶石、黃金、銀飾品和珠寶，使其成為設計和定製珠寶的好地方。

許多西方人認為老撾黃金的外表是因黃銅造成的。萬象和瑯勃拉邦的中心市場，有各種各樣的紀念品，不像固定價格的私人商店，其討價還價是可被接受的。但須注意，老撾出口的部分銀、銅，卻是按重量徵稅的。

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老挝美食有许多地区差异，部分原因是各地区的新鲜食物。您可以在许多餐馆享用正宗的老挝餐。老挝饮食传统上是用手拿糯米饭吃。在农村，人们都是以家庭风格吃饭，坐在地上，分享几道菜。

老挝传统食品干燥、辛辣，非常好吃。以鱼、水牛肉、猪肉、家禽和草药为主。食材总是新鲜准备，而不保存。老挝的食物除了可以甜食或酸味，发酵或者用手指食用的糯米之外，还含有丰富的蔬菜，经常在椰子油中呈褐色。

老挝面条汤是当地传统特色美食，以肉汤和辣椒为主（如鱼，猪肉，鸡肉）。将这种汤舀在熟米粉和一个切碎的蔬菜，如青葱、葱、芫、薄荷叶和四季豆的碗上，加添加鱼酱品尝。

肉沫米粉汤酸甜可口

猪肉汤铺上猪肉沫和西红柿酱，这是相当简单的中等宽度的米粉猪肉汤。亮点是倒在碗上面的猪肉番茄酱，并伴有新鲜的豆瓣叶，以平衡酱汁的厚味。

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傳統裝飾品

傳統的裝飾製作，充滿活力，今天仍在發展，當地語言稱為Troe ko。 其產品在不丹廣泛使用。熟練塑造漂亮飾品的高級工匠，被視為Tro Ko Lopen。這些大師們使用珊瑚，綠松石，銀和金等寶石和金屬製造各種裝飾物和器具，包括項鍊，手鐲，耳環，戒指，胸針，護身符，以及盛放禮儀物品的傳統容器，堅果、儀式對像等等。

純樸編織物

不丹的大部分森林裡盛產各種竹子和藤莖。 利用這些豐富的自然資源，不丹人掌握了編織甘蔗和竹製品的技巧。這個藝術廣為人知，傳播到全國各地，諸如籃子，風車，墊子，稱為Palangs和bangchungs的容器等產品全部製成。

不丹東部康帕拉人和不丹中部的比約卡人是這一手藝的先鋒和主人。他們的產品現在出售給遊客賺取額外的收入，保持這種技術得以延續。

傳統木製杯

木材車削的藝術被稱為沙格祖（Shag-Zo），是不丹東部傳統特色。他們以傳統上被稱為木製杯子和碗而聞名。這些木碗是由特殊的木製節，得到不丹的高度重視。在鋼鐵和黃銅出現之前，這些碗被不丹人廣泛使用。

今天，他們通常在工藝品市場上出售，並作為特色禮物的選擇。 Khengkhar是不丹東部的一個小村莊，村民以生產傳統的木製酒容器而聞名。

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德國書業協會會長海因里希·里特米勒說：「圖書在爭奪人們的時間和注意力正面臨日益激烈的競爭。社交媒體憑借高度的用戶互動性，佔據了人們愈來愈多的可用時間。」

報告稱，按照書籍種類，德國去年純文學書籍銷售額降幅最小，僅為1%；兒童和青少年書籍、非小說類書籍降幅均為2.3%；建議指導類書籍降幅為2.5%。

要提升網上購書優勢

里特米勒表示，新的一年，圖書行業將按照讀者願望，結合線下與線上購書的優勢，樹立接近顧客和提高顧客忠誠度的觀念，從而鞏固圖書和閱讀在社會生活中的重要意義。

據瞭解，本次發佈的數據包括德國實體書店、網絡書店、火車站內書店、綜合商店圖書部等圖書銷售情況，反映去年德國圖書市場發展趨勢。德國書業協會將於2018年6月發布更詳盡的數據。

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