Coles 今天向消費者發出警告：預計水果和蔬菜短缺將持續數周，因為種植者正在應對寒冷天氣和洪水的“雙重打擊”。
這家超市巨頭的首席運營官 Matt Swindells 表示，雖然生菜、漿果、豆類短缺，但替代新鮮農產品的庫存充足。“新鮮農產品行業正面臨雙重打擊，”他說。“第一個是不久前的洪水，洪水席捲了新州北部和昆州東南部，破壞了莊稼，同時影響了農民種植。
“然後再加上幾十年來最冷的冬天之一。 所以我們設法進入地下的農作物，它們的生長速度沒有往常那麼快。 ”
Swindells 表示，Coles 正在與供應商密切合作，但消費者應該考慮使用新鮮蔬果的代替品。“仍然有大量的柑橘、大量的蘋果、梨、葡萄…… 蔬菜面臨壓力，但你仍然可以在商店裡找到物超所值的東西。 大家依然可以健康飲食，“他說。“南瓜很便宜，天冷了，暖心的南瓜湯最適合冬天了。”
過去幾周，由於洪水、疫情和肥料短缺給供應商帶來越來越大的壓力，東部各州的雜貨價格大幅上漲。最近的消費者價格指數數據顯示，上個季度蔬菜的平均價格上漲了 6.6%，水果價格上漲了近 5%，肉類和海鮮價格上漲了 4.8%。
